LILLA RESTAURANGEN
Välkommen till Lilla restaurangen!
Vi startade terminen med soppbufféer
och har fram till höstlovet arbetat med tallriksservering.
Vi kommer nu gå vidare i vår undervisning med bordsservering.
Detta gör vi för att ge våra elever en större förståelse av branschen.
Vi vill ge våra elever en bred kunskap
genom att erbjuda varierad undervisning
där de får möjlighet att väva samman teori och praktik.
Eleverna tränar på många olika tekniker och metoder av tex bordsplacering, dukning, blomdekorationer,
matlagningsmetoder, konditori och bagerimetoder
samt serveringstekniker.
När du är gäst hos oss är du en uppskattad del av vår undervisning!
Välkommen att boka bord!